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Gli Ostinati

TRABOCCO MUCCHIOLA RESTAURANT

Ristorante

Gli Ostinati

Gli Ostinati Restaurant non è solo un ristorante ma un’esperienza immersiva in un territorio tutto da scoprire: l’Abruzzo. Mare, colline e tradizioni millenarie sono i sapori che caratterizzano questa terra, esaltati dalla passione che da sempre contraddistingue le persone che hanno intrapreso questo progetto. Un viaggo culturale e culinario che inizia dall’esperienza e dal lavoro dei contadini, allevatori e pescatori fino ad arrivare a trovare espressione nei nostri piatti.

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Trabocco Mucchiola

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Gli Ostinati Restaurant è ospitata sul Trabocco Mucchiola uno dei più bei trabocchi dell’intera costa adriatica: potrete immergervi in una esperienza culinaria e culturale su questa straordinaria piattaforma protesa sul mare, sostenuta da pali sottili ancorati a scogli sommersi, nato dall’ingegno e dalle necessità di contadini e pastori che, tempo fa, hanno volto lo sguardo verso il mare.

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il Menù

Una rete di relazioni virtuose con i diversi produttori locali, selezionati accuratamente in base alla qualità dei metodi e dei prodotti finali, rappresenta la base delle nostra cucina. Tradizione e innovazione si incontrato con l’obiettivo di valorizzare le ricchezze della nostra terra.